稻禾记

上一期中，小编为大家介绍了中式餐饮在找准目标群众的重要性，今天小编便为大家来介绍找准目标群众的方法。

1、根据消费者年龄分段

营销与人密不可分，研究营销之前一定要先了解人。因此，打造爆品也少不了对消费者心理的掌控。总的来说，餐饮商家在为消费者提供餐饮服务时，应注重对消费者内在需求的满足，为消费者提供符合其口味的菜品是提升服务品质的重要方法。不同年龄层的消费者及时面对同一类的菜品，也会呈现明显的需求差异。

2、按照兴趣爱好或需求划分

按照兴趣爱好或需求来划分的消费者通常与年龄无关，比如，很多人跨越年龄的鸿沟，彼此成为好朋友，只因为他们有着相同的兴趣爱好，对于餐饮产品，也是如此。不同的消费者人群根据各人不同的喜好，对菜品的要求也存在差异。

学会根据年龄段明确目标消费群体，从而避免盲目打造产品，通过分析这些群体年纪相仿的特性，找到他们相似的方法，然后根据他们的共同整，尝试着对他们感兴趣的事物进行交流。